Viltaffär i Porjus

Viltaffär i Porjus. Välkomna till Thunborg Viltaffär AB.

Lappländsk mattradition

Viltaffärens produkter, så t.ex. rökt sik, röding eller lax såsom ren- och älgstek förädlar vi enligt gamla, lappländska traditioner. Recepten avslöjas här naturligtvis inte, men så mycket kan man säga att inga färgämnen eller kemikalier används. Rökningen ska ske i kåta över öppen eld och eftersom processen är långvarig, utvecklas smakämnena på ett enastående sätt. Dessutom leder den skonsamma förädlingen, som baserar på naturliga hållbarhetsingredienser, till en produkt, som även kan avnjutas av allergiker, som alltmer börjar tillhöra vår trogna kundkrets.

Mer information om oss hittar ni på våran hemsida www.thunborgviltaffar.se