Verksamhetsbeskrivning
Välkommen till Moraberg Thai Take Away!
Med tyngdpunkten i den asiatiska köket förenar Moraberg Thai Take Away färgsprakande mångfald av kryddor, färska örter och krispiga primörer. Menyn är varierande och innehåller allt ifrån thailändska signaturrätter till Pad Thai.
Vi har ett mycket brett utbud av thailändska maträtter. De flesta thailändska maträtterna hos oss är väldigt fettsnåla och mycket rika på grönsaker. Oavsett det är en affärslunch, after work, lunch, eller romantisk middag passar alla tillfällen utmärkt hos oss. Med en varierad interiör, med avskilda eller stora öppna rum, är restaurangen anpassad för alla sorters bokningar.
Lunch
Under lunchen på vardagar kan ni komma hit och sätta er i lugn och ro och beställa dagens lunch mellan flera olika varianter där vi kan ge er en elegant god mat på kort tid och alltid med bra service.
A la Carté
På eftermiddagar, kvällar och helger dukar vi om bordet. Då är det enbart à la Carte menyn som erbjuds. Passa då på att njuta i en lugn och skön atmosfär med en romantisk middag eller kanske en släktträff. Vår à la carte meny bjuder på det mesta av de populäraste thailändska rätterna från de thailändska turistorterna. Om ni längtar efter maten ni har ätit i Thailand, bör ni verkligen besöka oss.
Vi tycker själva att menyn är den bästa i Södertälje. Tallrikarna är välfyllda vilket innebär mycket mat till den som är hungrig och erbjudandet är samtidigt prisvärt. Det är en storsäljare hos oss och vi kan stolt säga att vi har fått mycket bra respons på den.
Självklart erbjuder vi Take Away på Moraberg Thai Take Away, och det går lika bra att beställa Take Away både till lunch och middag.
Sökord
Allmän beskrivning
Thailändska köket
Thailändska köket har sin matbas i kött, fisk, grönsaker och skaldjur. Metoden att steka och fritera kommer från Kina. Från Indien har många kryddor hämtats. Skillnad mot det europeiska köket är annorlunda ingredienser och kryddor som gör att man uppnår en harmoni av smaker samt hur maten läggs upp. När man tänker på thailändsk mat tänker man ofta att den är starkt kryddad men det finns många maträtter som är milda. Portugisiska missionärer förde med sig chili från Sydamerika till Thailand på 1500-talet och det var då den kryddstarka maten började tillredas.
Hur man äter
I Thailand äter man minst 2-3 förrätter som alla serveras på samma gång och alla äter av allt. Efter förrätten äter man flera huvudrätter, även de serveras på samma gång och alla äter av allt. Man skall helst inte blanda flera maträtter, utan ta lite ris eller nudlar och lite av en rätt, äta upp, och sedan i stället ta på nytt flera gånger. Ibland serveras både förrätter och huvudrätter på samma gång. Till sist är det en efterrätt som serveras som oftast består av tropiska frukter.
På restaurang sitter man oftast vid bord och äter med bestick eller pinnar. I hemmiljö sitter man mestadels på golvet och äter. De bestick man använder är gaffel och sked och ibland pinnar som används mest till nudlar. Ingen kniv behövs på grund av att kött och grönsaker ofta är möra och skivade i små bitar.