Verksamhetsbeskrivning
Välkommen till Restaurang Blue Thai!
Välkommen till en av Halmstads bästa thairestauranger med enbart färska och noga utvalda råvaror direkt från Thailand!
Blue Thai är en restaurang med en mycket speciell atmosfär. Den har en genomgående inredning i thailändsk stil med mycket bambu och blinkande lampor.
De härliga dofterna avlöser varandra och ökar suget efter den fantastiska maten.
Att vi som jobbar på Blue Thai brinner för Thailand och deras matkultur har Ni säkert förstått. De år vi har drivit Blue Thai har känts otroligt inspirerande och man har lärt sig vad kunderna förväntar sig av en riktig Thailändsk restaurang. Vi är lyhörda för Era önskemål. Välkomna att besöka vår restaurang och upplev Thailand på hemmaplan, alltså Blue Thai. Ett tips är boka bord i förväg.
Under lunchen på vardagar kan ni komma hit och sätta er i lugn och ro och beställa dagens lunch mellan flertal olika varianter där vi kan ge er en elegant god mat på kort tid och alltid med bra service. Men om lunch menyn inte passar er, kan ni alltid beställa från vår à la Carte meny.
På eftermiddagar, kvällar och helger dukar vi om bordet. Då är det enbart à la Carte menyn som erbjuds. Passa då på att njuta i en lugn och skön atmosfär med en romantisk middag eller kanske en släktträff. Vår à la carte meny bjuder på det mesta av de populäraste thailändska rätterna från de thailändska turistorterna. Om ni längtar efter maten ni har ätit i Thailand, bör ni verkligen besöka oss.
Självklart erbjuder vi Take Away på Blue Thai, och det går lika bra att beställa Take Away både till lunch och middag.
Beställ catering av Thailändska rätter hos oss. Vår mat är perfekt för firandet av er examen, födelsedagfest eller något större evenemang. Om du har frågor kring er catering eller vill beställa, kontakta oss gärna.
Ska ni äta thaimat ska det verkligen vara riktig thaimat, tillagad av Thailändska kockar. Vår vision är att förgylla gästernas exotiska smakupplevelse av Thailändska maträtter i en vänlig och trevlig Thailändsk atmosfär som får gästerna att längta tillbaka.
Sökord
Allmän beskrivning
Den thailändska maten är snabblagad, fantastiskt god och nyttig eftersom den innehåller mycket frukt och grönt.
I den Thailändska maten används mycket örter, kryddor och smaksättare. Maträtterna varierar lite i smak efter hur kocken använder smaksättare och kryddorna.
Metoden att steka och fritera kom från början från Kina. Även Indien har insprerat med många kryddor.
Thaimat är inte särskillt svårt att laga bara man har bra intresse, bra råvaror och ingredienser. Bra råvaror hittar ni i närmsta asiatiska mataffär.
Några av de mest kända Thai rätterna är Pad Thai, Tom yam goong och Tom kha gai. Förutom soppor så är curry rätter av olika currysorter vanliga.
Några vanliga sorter currypasta är; Grön curry (gaeng phet), Röd curry (gaeng phet), Gul curry (gaeng leuang), Panang curry (gaeng phanaeng), Massaman curry (Gaeng massaman), Sur curry och Namya currypasta.