Thai restaurang i Göteborg

Thai restaurang i Göteborg.

Välkommen till Tonchabub Thai Kitchen!

Meny

Soppor

Grytor

Wokat

Friterat

Grillat

Blandat

Barnmatsedel

ALLA GRYTOR & WOKADE RÄTTER KAN KÖTTET
ERSÄTTAS MED TOFU

Take away

ORDNA EN MYSIG HEMMAKVÄLL MED THAILÄNDSK MAT !
.

VÄLJ BLAND VÅRA RÄTTER PÅ MENYN.

RING GÄRNA OCH BESTÄLL FÖRE DU KOMMER.

Catering

OM DU SKALL BJUDA PÅ KALAS ELLER STOR FEST SÅ FIXAR VI GÄRNA MATEN FÖR ER.
VI SER TILL ATT FÖDELSEDAGSFESTEN, TJEJMIDDAGEN ELLER PERSONALFESTEN BLIR EN SMAKRIK THAILÄNDSK UPPLEVELSE.

HAR NI HELGARBETE PÅ JOBBET SÅ KAN VI LEVERERA MATEN TILL ER.

DISKUTERA GÄRNA MED OSS OM HUR MENYN SKALL SE UT.

Thailändska köket har sin matbas i kött, fisk, grönsaker och skaldjur. Metoden att steka och fritera kommer från Kina. Från Indien har många kryddor hämtats. Skillnad mot det europeiska köket är annorlunda ingredienser och kryddor som gör att man uppnår en harmoni av smaker samt hur maten läggs upp. När man tänker på thailändsk mat tänker man ofta att den är starkt kryddad men det finns många maträtter som är milda. Portugisiska missionärer förde med sig chili från Sydamerika till Thailand på 1500-talet och det var då den kryddstarka maten började tillredas.

Hur man äter

I Thailand äter man minst 2-3 förrätter som alla serveras på samma gång och alla äter av allt. Efter förrätten äter man flera huvudrätter, även de serveras på samma gång och alla äter av allt. Man skall helst inte blanda flera maträtter, utan ta lite ris eller nudlar och lite av en rätt, äta upp, och sedan i stället ta på nytt flera gånger. Ibland serveras både förrätter och huvudrätter på samma gång. Till sist är det en efterrätt som serveras som oftast består av tropiska frukter.

På restaurang sitter man oftast vid bord och äter med bestick eller pinnar. I hemmiljö sitter man mestadels på golvet och äter. De bestick man använder är gaffel och sked och ibland pinnar som används mest till nudlar. Ingen kniv behövs på grund av att kött och grönsaker ofta är möra och skivade i små bitar.