Verksamhetsbeskrivning
Smyge Fisk o. Rökeri AB - Vill ni äta en nystekt sillmacka samtidigt som ni kan njuta över en underbar utsikt skall ni besöka oss! Hos oss kan ni beställa allt från färsk fisk till skaldjur och rökt fisk. Vi erbjuder även smörgåstårtor, delikatessdisk, försäljning mm. I vårt rökeri röker vi enligt gammal tradition, med aleved och spån. Den nyrökta fisken säljes i vår butik vid havet. Redan 1657 var Smygehamn en by. På den tiden fanns det 3 hus, för att vid mitten på 1700-talet ha vuxit till 50 hus.
Eftersom Smygehamn ligger vid havet, föll det sig naturligt för befolkningen att syssla med fiskenäringen. Det är denna tradition som Smyge rökeri - Sveriges sydligaste - vill föra vidare. För oss är det lika viktigt att nu som då, endast använda prima, färska råvaror. Välkommen att besöka oss!