Slaktare Brösarp

Slaktare Brösarp. Välkommen till Strömbecks Gårdsslakt & Chark.

Vi slaktar era djur och du har möjlighet att få tillbaka den slaktade djurkroppen hel eller styckad efter eget önskemål. Vi tar även emot vildsvin och klövvilt. Vi grillar gris och lamm till er fest.

Tillbehör som vi erbjuder till grillad gris eller lamm är:
- Potatissallad alt potatisgratäng
- Sallad
- Äpplemos
- Bröd

Chark

Köttlådor, följande erbjuds för beställning:

Gris styckad i kartong ca 10-25 kg.
Skivad kotlett med ben - skivad karré med ben - revben/spareribs - benfri bog i stekar/flintastek – benfri skinka/skinkstek/scnitzel - fläskfärs och grytbitar. Lådan kan anpassas efter önskemål.

Ox styckad i kartong från fram och bakdel ca 20-30 kg.Innanlår - ytterlår - ryggbiff - oxfilé - entrecoté - högrev -
fransyska - nötfärs och märgben.

Lamm ½ – 1 styckad i kartong ca 8-16 kg.Lammstek med ben/benfri - lammkotlett med ben - lammsadel - lammbog hel/skivad - lammbringa - grytbitar - lammfärs.

Styckdetaljer kött,
Vi tillgodoser dina önskemål om kött utifrån vår tillgång för säsongen.
Ni kan beställa styckdetaljer av gris, ox, lamm, dovhjort och vildsvin.

Korv, följande erbjuds för beställning. Korven är tillverkad utifrån våra egna recept som innehåller 80% köttråvara.

Tjocka korvar förpackade i 4-pack finns i följande: grillkorv – hjortkorv – vildsvinskorv och lammchorizo.

Smala korvar förpackade i 8-pack finns i följande: wienerkorv – hjortkorv – vildsvinskorv och lammchorizo.

Prinskorv finns säkrast till påsk, midsommar och jul.

Falukorv finns som hel ring eller 1/3 bit.

Vi utför även nödslakt där veterinär har utfärdat nödslaktintyg.

Ring för detaljerad information om ni är intresserade av att slakta era djur hos oss.

Om ni slaktat era djur här innan kan ni fylla i leveranssedeln hemma och lämna när ni kommer med djuren.

Mer info hittar ni på www.strombecks.se