Restauranger i HALMSTAD

Restauranger i HALMSTAD. Ming Sushi ligger efter Norre Port, mittemot parken. Utsikten över parken är enastående och vår lilla uteservering ligger under härlig skugga när det är för varmt att sitta ute. Vill man sitta inne kan man njuta av någon av våra rätter i vår hemtrevliga sushibar.

Ming Sushi öppnades hösten år 2003. Detta är nu åtta år sedan, och det har varit en underbar upplevelse för oss att få följa halmstadbornas växande intresse för sushi. Från de första åren då våra kunder mest bestod av första-gångare och nyfikna men modiga gäster, till idags sushiveteraner som vi träffar flera gånger i veckan!

Sushi består visserligen till stor del av de olika råa fisksorterna, men i grund och botten handlar det om riset. Vad är maki? Maki är alltså risrullar med varierande innehåll. Den görs i en länga, som en rulltårta ungefär och skärs sedan i bitar. Vad är nigiri? Det är riskuddar med en bit lax eller tonfisk ovanpå.

Vill du ta med mat hem och slippa vänta, ring och beställ. 035-10 88 28


Besök gärna vår hemsida också www.mingsushi.se

 

Restauranger i HALMSTAD. Dagens sushi skiljer sig stort från vad det en gång var. För längesedan i Asiens länder konserverade man fisk med ris. Man bäddade in fisken i riset till små paket som grävdes ner och lät det fermenteras. När riset hade fermenterats kunde man bevara fisken längre, men då kastades riset bort.
​
Längre fram i historien utvecklade japanerna det när riset blev alldeles för dyrbart för att slängas och man gjorde en kompromiss. Man lät det fermenteras en kortare tid istället och då åt man både riset och fisken.
​
Senare smaksatte man det med vinäger istället eftersom tiden förändrades och man hade inte lika mycket tid, det var då som Sushi blev snabbmat! Idag i Japan, äts sushi under högtider för firande.