Bilder
Verksamhetsbeskrivning
Tiean Siam är en liten genuin och trivsam Thailändsk restaurang med utsökt mat. Läget på Råsundavägen 123 gör att man blir glatt överraskad då man kommer från gatan in i den lummiga grönskan, i den mycket personligt inspirerade atmosfären med många buddhastatyer och liknande utsmyckning. Restaurangen har nio bord, totalt 34 platser.
Maten är riklig, mättande utan att tynga, och anses mycket prisvärd. Tunsinee "Sue" som äger restaurangen lagar själv maten enligt de berömda finsmakartraditionerna från södra Thailand. Hon har ett helt liv av matlagning bakom sig och har haft restauranger i Bangkok och även arbetat i större restaurangkök i London i många år.
De flesta kunder som hittar hit kommer tillbaka många gånger, och Tiean Siam karakteriseras som en oas i stadsmiljön, så söker du efter en härlig thairestaurang i Solna så har du kommit helt rätt!
Varmt välkommna till Restaurang Tiean Siam!
Sökord
Allmän beskrivning
Thailändska köket har sin matbas i kött, fisk, grönsaker och skaldjur. Metoden att steka och fritera kommer från Kina. Från Indien har många kryddor hämtats. Skillnad mot det europeiska köket är annorlunda ingredienser och kryddor som gör att man uppnår en harmoni av smaker samt hur maten läggs upp. När man tänker på thailändsk mat tänker man ofta att den är starkt kryddad men det finns många maträtter som är milda. Portugisiska missionärer förde med sig chili från Sydamerika till Thailand på 1500-talet och det var då den kryddstarka maten började tillredas.