Verksamhetsbeskrivning
Välkommen till Tacontento som serverar mexikanska måltider.
Vi erbjuder våra kunder de vanligaste mexikanska rätter bland annat Tacos, Burritos, Quesadillas, Nachos, mexikanskmat, take away, folköl med mera.
Vi planerar även att ställa en vagn på gatan i Upplands Väsby kommun, nära Väsby Centrum.
För mer information ring eller besök oss gärna, Varmt Välkommen!
____________________________________________________
Mexikanska köket
Mexikanska köket innehåller starka kryddor som chilipeppar.
Mexikanska köket är stort, omfattande och kan sägas vara ett fusionkök med influenser från aztekisk mat, mayakök, europeisk mat, främst spansk och fransk samt influenser från Asien genom handelsrutten mellan Manila och Acapulco.
Stapelfödan består oftast av majs och bönor.Kakao, vanilj, jordnötter och avokado kommer från Mexiko. Andra råvaror som blev kända via Mexico är papaya, ananas, tomat, kalkon, squash, sötpotatis och avokado.
Sökord
Allmän beskrivning
Taco
Taco är ett mexikanskt sätt att äta olika maträtter i ett bröd bakat på majs- eller vetemjöl. Principen bygger på att brödet fylls och äts för hand, så kallad plockmat.
I Mexiko förekommer olika sätt att göra tacos. Bland annat kan nämnas tacos al pastor som görs på fläsk-, lamm- eller nötkött som kryddats och grillats som en kebab. Den serveras med ananas, lök, färsk koriander och såser.
Nachos
Nachos, maträtt eller tilltugg i mexikansk mat och Tex-Mex. Nachos består av friterade majschips gratinerade med ost eller täckta med ostsås. Många varianter finns, men de serveras ofta med någon chilisås, guacamole och bönor, men även köttfärs.
Nacho är på spanska smeknamn för Ignacio, varför det finns flera legender om hur en Nacho uppfann rätten. En av dom mest troliga är att det var Ignacio Ayala i Piedras Negras, Coahuila, på gränsen till Texas kring 1943.