Restaurang i Hisings backa

Restaurang i Hisings backa.

Välkommen till Johanssons Krog!

Kära Gäst!

Välkomna till Johansson’s Krog´s svensk och asiaktisk kök samt professionell service i lugn inredningsmiljö,
vill vi ge det bästa matupplevelse som sitter kvar i minnet länge. Råvarorna är utvalda av hög kvalite med stor omsorg för bästa smakupplevelse.

Under sommartid njuter Du av middagen i stillhet och upplever solnedgång i uteserveringen. Inne välkomnas njutning av middag till stämningsfull atmosfär.

A la Carté    

Förätter
Gratinerad Löksoppa
Med bröd och ost gratinerad i salamander.

Toast Skagen
Med räkor, löjrom, lök och majonnäs.

Varmrätter
Pocherad Rödtungsfilé
Serveras med smörstekta räkor, lök, champinjoner och
pepparrotsmör. Lägges på ekplanka med duchesspotatis.

Fläskfilé Africana
Med knaperstekt bacon, jordnötter, banan, ris och currysås.

Fläskschnitzel på Wienervis
Med ärtor, citron, kapris och ansjovisfilé.

Plankstek
Oxfilé som bankas lätt och halstras, lägges på ekplanka
med duchesspotatis, bearnaise- och pepparsås.

Pepparstek   

Lunch

Välkomna till Johansson's Krog's populära lunchbuffé som är en mix av Svensk och Asiatisk mat.

Köksmästarna erbjuder våra gäster en härlig lunchbuffé med ett gott urval av åtta olika rätter. Som alltid ingår färsk salladsbuffé, en dryck, kaffe/te och kaka till maten.

Johansson's Krog's lunchbuffé är ett utmärkt alternativ för vegetarianer, då det alltid finns en vegetarisk varmrätt på buffén.

Nyheter

Tre små rätter
Friterade jätteräkor med curry, sötsur el sötstarksås.
Krispig anka med sötstarksås.
Oxfilé i skivor med szechuansås (stark).

Tre små rätter
Friterade jätteräkor med curry, sötsur el sötstarksås.
Grillad kycklingspett med jordnötssås.
Vitlöksmarinerad oxfilé med peppar.

Wokad Oxfilé
I skivor med färska grönsaker och pepparsås.

Wokad Oxfilé
I skivor med färska grönsaker och szechuansås (stark).

Wokad Fläskfilé
I skivor med färska grönsaker och szechuansås (stark).

Wokad Jätteräkor
Med färska grönsaker i szechuansås (stark).

Wokad Kycklingfilé
Med färsk ingefära och grönsaker.

Asiatiska specialiteter

Nasi Goreng
Stekt ris med ägg, skinka, kyckling, räkor och curry.

Salay Ayam
Kycklingspett med jordnötssås eller currysås.

Salay Babi
Fläskspett med jordnötssås.

Dagging Sambal
Skivad biff med stark chilisås.

Dayam Sambal
Skivad kyckling med stark chilisås.

Udang Sambal
Räkor med stark chilisås.

Stekt Biff
I strimlor (bara kött).

Stekt Biff
I strimlor med sataysås (stark).

Stekt Biff
Med grönsaker i ostronsås.

Stekt Biff
I strimlor med grönsaker och vitlökssås (stark).

Stekt Biff
Med vitlökskryddad soyabönsås.

Stekt Kycklingfilé
I skivor med stark soyabönsås.

Tre små rätter
Stekt biff med bambuskott.
Friterade räkor.
Friterat fläskkött (valfri sås).

Stekta Räkor
Med soyabönsås (stark).

Stekta Räkor
Med grönsaker och vitlökssås (stark).

Stekt Kycklingfilé
I skivor med sataysås (stark).

Stekt Bläckfisk
Med soyabönsås (stark).

Stekt Bläckfisk
Med grönsaker och vitlökssås (stark).

Friterade Jätteräkor
Med separat sötsur, curry, champinjon,
vitlök eller stark sås.

Stekt Kycklingfilé
I szechuansås (stark).

Stekt Biff
I strimlor i szechuansås (stark).

Stekt Fläskkött
I skivor i szechuansås (stark).

Stekt Kyckling
Med räkor (stark).

Stekt Kycklingfilé
I skivor med grönsaker och jordnötssås.
   

Kinesiska specialiteter

General Tsao's Kyckling
Friterad marinerad kyckling med
välsmakande special sötsur stark sås.

General Tsao's Kyckling
Friterad marinerad kyckling med cashewnötter.

General Tsao's Fläskkött
Friterad marinerad fläskkött med
välsmakande special sötsur stark sås.

General Tsao's Räkor
Friterade marinerade jätteräkor med
välsmakande special sötsur stark sås.

General Tsao's Bläckfisk
Friterad marinerad bläckfisk med
välsmakande special sötsur stark sås.

Sesam Kyckling
Friterad marinerad kycklingfilé med sesamfrö och
välsmakande special sötsur stark sås.

Sesam Biff
Friterad marinerad biff med sesamfrö och
välsmakande special sötsur stark sås.

Friterad Biff
Friterad biff med separat sötsur, curry, sweetchilisås.

Bami Goreng
Stekt italiensk spagetti med
biff, kyckling, räkor med curry smak.