Indisk mat Södermalm

Indisk mat Stockholm. 

År 2000 var första gången vi slog upp portarna för Shanti Katarina Bangatan. Här får du smaka lite mer utav Indien än den "vanliga, klassiska" indiska mat som serveras i stan. Maten är livets mening i Indien, något långt mer betydelsefullt än att bara äta för att leva. Vi kan erbjuda en ovanlig kombination av wok och indiska rätter i en mysig miljö med multikulturell musik. Välkommen in när du är sugen på riktig autentisk Indisk mat och upplevelse.

Öppettider

Måndag - Fredag
11:00 - 23:00
Lördag - Söndag
13:00 - 23:00

Shanti är resultatet av en idé vi fick under tiden då vi arbetade på indiska restauranger i Stockholm på 90-talet.
Vi märkte att både vi och övrig personal på dessa restauranger själva aldrig åt något från menyn utan hellre lagade mer traditionell indisk husmanskost till våra måltider.
Det vi åt till middag var inte tillgängligt för restauranggästerna trots att det var mycket mer autentiskt indiskt än allt annat som fanns i Stockholm.

Vi kanske var lite naiva men vi ville att stockholmarna skulle få chansen att uppleva riktig indisk mat. Vi tänkte, 'varför inte öppna en indisk restaurang där gästerna kan äta samma sorts mat som personalen?'
Dessa tankar blev till verklighet då vi för 11 år sedan öppnade Shanti. Det var ingen omedelbar succé. I början var det svårt att övertyga stockholmarna att testa något så autentiskt indiskt. Vi var ibland tvungna att baka chapatti istället för Nan bröd för att vi inte hade råd med gasräkningen.